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2008/09/30 (Tue) アフタヌーンティーパフェ


久しぶりに平日のお休み~☆
外は 秋の冷たい雨ですが 平日にお休みがあるって言うだけで 
なんだかちょっと嬉しい気分です

カフェでお茶しちゃったりして(^^ゞ
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お茶には スイーツがつきもの(笑)
アフタヌーンティーのティールームで 季節のパフェをいただきました

846.jpg
パウンドケーキのラスクに 栗のアイスクリーム
甘酸っぱいカシスのソースに マロンクリーム
下にはバナナも入っていました
栗とカシスの組み合わせは 初めてでしたが
これ 美味しい~☆
期間限定で11/5まで

847.jpg
ご馳走さまでした 機会があったらまた食べたいなぁ

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2008/09/29 (Mon) 豚丼名人

モトマチチャーミングセールを早々に引き揚げ
そごうの北海道物産展に
こちらも28日(日)が最終日でした

お目当てがあって行ったわけではないのですが 
どこでも北海道物産展って人気なんですね
・・・すごい人でした(>_<)

お腹がすいてきたので 十勝の名物を購入して やっと岐路に
振り回され疲れ気味のダンナさまは?っというと
私がスイーツを物色している間に ラーメンの試食を2件はしごしてました(笑)

842.jpg

843.jpg
この豚丼!たれが美味しい!
もっとかけてくれぇ~☆

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2008/09/28 (Sun) モトマチ

844.jpg
・・・行っちゃいました 今年も(^_^;)
モトマチ チャーミングセール

毎年2月と9月に行われる 横浜元町のセールです
今年は どうしようかなぁ~まぁ行かなくてもいいかなぁ~
・・・なんて思っていたはずなんですが

朝早くにちょこっとヤボ用があり 7時ごろ家を出かけ
その出先で簡単な朝ゴハンを食べた後 元町へ

10時少し前に着いたので 開いているお店もまばらだったのですが
あれよあれよという間に 12時近くには なかなかに混んできていました

ウチキパンとポンパドオルでパンを買い 気になるお店を数件まわって
早々に退散してきました

そう言えば 元町ってチャーミングセールの時以外には
ほとんど来ないかも・・・(^_^;)
・・・空いてるウチキパンも初めて見た(笑)

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2008/09/24 (Wed) サゴハチ


サゴハチ
漢字に直すと 「三五八」となります
じつは これ漬物の名前で サゴハチ漬けといい
塩3:米麹5:米8の割合で漬ける麹漬けです

おもに 山形や福島で伝わる漬物だそうです
私も 前の職場の女社長が福島出身の方で 
その方から教えていただきました

床が新しいうちは 塩の効きが強く
さすが寒い地方に伝わる漬物のせいか なかなかに塩っぱいです(笑)
しかし いい感じに床ができてくると
麹のうまみと塩が 野菜のうまみを出してくれて
美味しい浅漬けができてきます

野菜から出る水分で 床が水っぽくなるので 
様子を見ながら 塩や麹を足したり 上澄みの水をすくったり・・・
こう書くと面倒なように思えますが 一度始めてしまうと
さほど苦にならず 簡単です

こうなると ぬか床も始めてみたくなりますねぇ

最近 味噌汁にもはまりつつあったりして(^_^;)
今度 美味しい味噌 紹介しますね



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2008/09/20 (Sat) ケータイから

エントリー☆

ブログを始めてから けっこう経ちますが
ほとんどの機能を使いこなせていません

ケータイからもエントリーしたいなぁ~と 考えつつも
そのまま考えたまま・・・(笑)

っていうか その前にぼろぼろのケータイもなんとかしなきゃなんだけど(^_^;)

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2008/09/20 (Sat) ブーランジェリー ブルディガラ

839.jpg
ブーランジェリー ブルディガラ
BOULANGERIE BURDIGALA
検診の帰りに寄った高級パン屋さん

後から気がついたのですが 「おとなの週末」10月号の特集 
“やみつきのパン”特集でも取り上げられているお店のようですね

イチジクに魅かれ ふだんはあまり選ばないデニッシュをチョイス
一口かじった瞬間
・・・これはすごいっ!!!
何層にも重ねられた薄い生地は パリパリ☆
今までに感じたコトのないくらいのパリパリ食感
バターの風味も豊かで甘みも感じられます
そしてやや強めの焼き加減が なんとも香ばし~(^~^)
デニッシュ好きは 一度はあのパリパリ体験をしなくてはいけませんねぇ
ホントかじってみて欲しいです

薄く何層にもなった生地 思わずじっくり見とれちゃいました(笑)
841.jpg

あっ 栗の誘惑にも負けていました(^_^;)
840.jpg

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2008/09/19 (Fri) リメイク

837.jpg
履かなくなったジーンズをリメイクして
テディベアを作ってみました★

・・・こんなコトも出来るのだよ 意外にも(笑)
まぁ 基本的にはぶきっちょ★なので よ~く見るとボロが出ますが(^_^;)

ジーンズの色をかえて 2体制作してみました
思っていた以上に 中に綿が詰まるのが ちょっと驚き

作るのは楽しいのですが あまり飾ったりする趣味はないので
どなたかもらってくれる方が いらっしゃるといいのですが
里親募集中です

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2008/09/18 (Thu) 焼きナスそーめん

836.jpg
そーめんの上に焼きナス(笑)
あなどるなかれ これが何気に合うのですよ

茹ですぎたそーめんは フライパンで平たくこんがり焼くと
おつまみみたいで これまたいい感じです
塩コショウ 醤油 粉チーズ・・・
いろんなバリエーションが楽しめます

・・・が 我が家は あまり残りません
茹でた分だけ食べちゃうから 

それは もちろん・・・(-_-;)

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2008/09/17 (Wed) かぼす

838.jpg

ダンナさまのお父さまお母さまが大分出身なので 
その親戚すじから この時期になるとたくさん送られてきます
サンマの塩焼きや 焼酎にしぼったり(ダンナさまの晩酌)
一時期は コーラにしぼったりしてました(笑)

・・・が たくさんいただいて消費できずに シオシオになってきてしまう時もあります
さぁ~て今年はどうやって活用しようか思案中です

今のトコロ マーマレードとドレッシングにしてみようと検討中
また後日報告予定です

なにかいい案はないかな?

大分の銘菓?「臼杵せんべい」は なかなかに美味しいです
生姜の風味がするほんのり甘いお煎餅です
・・・今回それは入ってなかったけどさ(T_T)

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2008/09/16 (Tue) 検診

今日は 年に1度の検診日
ここ2年やや体重が増加傾向で(>_<)
2年前と比べると 1.3キロのプラス

いいことでプラスになるのは嬉しいだけど

検診に備え やや節制しても この結果だっもんなぁ
がっくし(T_T)

・・・しかし 解放された気分になり
帰り道に 普段買わないような高級パン屋で
パン買っちゃった(笑)

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2008/09/14 (Sun) 焼きナス

この夏ハマったモノ

『焼きナス』

・・・(笑)

ナスは 焼いても揚げても 浅漬けにしてもお味噌汁にしても
いろんな料理になり 美味しいと思う
油や味噌といった調味料との相性も抜群☆
・・・が 今年の夏は もっぱら「焼きナス」にした

結構手間がかかるかと思っていたが ホントは全然手間じゃないし
油もフライパンもお鍋も使わず なかなかにヘルシー

ヘタの周りにくるっと包丁で切れ目を入れ その切れ目とは垂直になるよう
実の部分にも切れ目を入れ グリルに入れて焼くだけ☆
こんがり良く焼けたら 切れ目から皮をむくと 簡単に剥けてくれる
これにめんつゆや 酢醤油 胡麻だれなど 好みのものをかけて食べるだけ
ナスの甘味がぐっと感じられて 美味しい!
針生姜をのせ めんつゆにラー油とすりごまを加えたタレをかけるのが
私のお勧め☆

・・・このめんつゆにラー油のタレは そ~めんを食べても美味しいよ♪

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2008/09/12 (Fri) 読書の秋

すっかり熱が冷めたころに 話題の本を読みたがる
・・・文庫化されるから(笑)

最近になって『チーム・バチスタの栄光』 (著:海堂 尊)を読んだ
映画より ずっと原作の方が面白かった☆
8月下旬にDVDのレンタルも開始されているから
映画をみるなら まず原作を先に読むことをお勧めしたい

映画は・・・まぁあれはあれでいいのかも

読書の場所は たいていお風呂で(笑)


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2008/09/11 (Thu) 天城峠


夏の思い出の1枚

どうしても夏は生活のリズムが崩れてしまう
・・・お仕事上の理由から

今年は 特に研修も多く環境も変わり 余計にそう感じたのかもしれない

それでも9月中旬になり やっとペースが戻ってきたような気がする
8月下旬に やや落ち気味だった食欲も すっかり回復
・・・これから検診が待っているというのに(-_-;)

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2008/09/05 (Fri) もんじろう 

カレは実家の もんじろう
え~と 10才くらいです
右見て~

左見て~
833.jpg
後ろ見て~
834.jpg

最近ちょっとメタボ気味★


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2008/09/02 (Tue) 焼きプリン

830.jpg
近所でお気に入りのパン屋さんの 「焼きプリン」¥130-
パイのような丸いコロンとした形の生地を器にして
その中にプリン液が流し込まれ 焼きあげられています
プリンの部分は なんとな~く懐かしい感じ
エッグタルトよりは甘ったるくないですね

商店街には 似つかわしいようなパン屋さんで おオシャレなお店
作っているパンも どれもみなひと工夫されていて 
買いに行くと いつもどれにしようか迷ってしまいます
・・・ただ そんなに頻繁には行けないんですが(^_^;)

抹茶のデニッシュ
生地に練り込まれている抹茶も濃い目でたっぷり
良質な抹茶を使っているような感じがします
831.jpg

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